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Albóndigas en Salsa de Tomate – Recetas Economicas

Publicado por on May 16, 2011 in Carnes, Recetas de Cocina | 0 comentarios





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Una de las búsquedas mas comunes de las personas es la que tiene que ver con las Recetas Economicas, por medio de estas se pueden preparar deliciosos platos los cuales aparte de lo económicos resultan siendo simples de preparar (Lea También Rollo de Carne Con Queso y Tocino – Recetas de Carne de Res).

Una de las Recetas Economicas más fáciles de preparar es la que tiene que ver con las albóndigas en salsa de tomate. Esta receta contiene ingredientes los cuales son muy baratos y a la vez fáciles de conseguir.

A continuación prepararemos nuestra receta de albóndigas en salsa de tomate.

Ingredientes para las albóndigas:

• 1 libra de carne de res molida.
• 2 huevos.
• Pan rallado o miga de pan
• 3 tallos de cebolla picada finamente
• 2 manzanas de agua peladas y ralladas
• Tomillo, comino, pimienta, orégano, al gusto
• 6 cucharadas de aceite
• Sal

Ingredientes para la salsa de tomate:

• 8 tomates pelados, sin semilla y picados
• 1 cucharada de pasta de tomate
• 1 cebolla picada finamente
• 2 dientes de ajo picado
• Sal y pimienta

Preparación de las Recetas Economicas:

Lo primero que hacemos es sofreír la cebolla en una cucharada de aceite, luego debemos agregar el ajo, esto lo dejamos cocinar hasta que ambos ingredientes queden trasparentes para después conservar.

A parte debemos mezclar en un recipiente hondo la carne junto con la manzana, los huevos, la cebolla y demás ingredientes, a esto salpimentamos y mesclamos muy bien.

El paso a seguir es realizar las albóndigas, estas las hacemos al gusto para después pasarlas por el pan rallado. El paso a seguir es poner a calentar unas cucharadas de aceite para luego agregar las albóndigas y dejarlas hasta que sellen.

A parte debemos preparamos la salsa, para esta lo primero que hacemos es poner a sofreír la cebolla junto con el ajo. Después agregamos la pasta de tomate y los tomates. Esta mescla la dejamos hervir hasta que quede en forma de salsa.

Ya para terminar nuestras Recetas Economicas lo que hacemos es agregar las albóndigas en la salsa y la dejamos cocinar a fuego lento. Cuando estén listas las podemos servir con lo que deseamos.

La foto es vía Stock.xchng.



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