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Recetas – Frijoles con Panela

Publicado por on May 28, 2010 in Recetas de Cocina, Sopas | 2 comentarios





frijoles con panela

Existen gran variedad de formas de preparar los frijoles y todas ellas son validas y deliciosas, por eso me dio por preparar unos deliciosos frijoles con panela, espero que los disfruten (Lea También Receta, Como Preparar un Mondongo).

Ingredientes para los frijoles con panela:

• 500 gr de frijoles rojos
• 250 gr de carne de cerdo
• 2 cucharadas de panela rallada
• 4 cucharadas de hogao
• Sal

Preparación:

Primero que todo se deben dejar los frijoles de un día para otro en remojo. Después se escurren y se ponen a cocinar en una olla a presión por unos 20 minutos.

Después de eso incorporamos el hogao, la carne cortada en pedazos, la panela y la sal. Después dejamos cocinar otros 20 minutos pero sin tapar la olla.

Servimos caliente y acompañamos con arroz blanco y si se puede con un pedazo de aguacate.

Foto vía flickr.



2 Comments

  1. 5-29-2010

    nunca he comido frijoles con panela pero se ve rica la recetas ademas es una forma de variar muchas gracias valeria bendiciones.

  2. 11-3-2010

    quiero receta de frijoles refritos son frijoles guros como el peruano pero son refritos quedan rojos como si tuvieran chorizo pero no tienen pero no saven a condomentos po agien que sepa le receta ya que la persona que hace estos frijoles no me la quiere pasar

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