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3 Recetas para Camarones – Alternativas Para Nuestra Cocina

Publicado por on Jul 19, 2011 in Recetas de Cocina | 1 comentario





Recetas para Camarones

Las Recetas para Camarones suelen ser platos los cuales podemos preparar fácilmente para cualquier ocasión, la mayoría de estas no tienen ingredientes costosos y difíciles de adquirir. La ventaja de este tipo de platos es que

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son del agrado de todos (Lea También 3 Receta Bocaditos – Deliciosos Platos Para Preparar en Cualquier Momento).

A continuación les quiero enseñar tres Recetas para Camarones las cuales podemos preparar en nuestra casa para sorprender a nuestra familia.

1. Brochetas de Camarón:

Ingredientes:

• ½ kg de camarones gigantes.
• ¼ kg de jamón ahumado picado en pequeños cuadros.
• 3 pimentones rojos desvenados y cortados en cuadritos.
• 1 cucharada de consomé de pollo.
• 2 cebollas grandes picadas en cuartos.
• 3 cucharadas de aceite.
• 3 pimientos verdes desvenados y cortados en cuadritos.

Ingredientes para la crema:

• 1 taza de crema de leche.
• ½ cucharada de consomé de pollo.
• 2 cucharadas de mayonesa.

Preparación de las Recetas para Camarones:

Lo primero que debemos hacer es coger cada palo o alambre para brocheta e ir poniendo primero medio camarón, un trozo de pimentón rojo, un trozo de cebolla, un trozo de pimentón verde y uno de jamón.

Este procedimiento lo hacemos hasta que acabemos los ingredientes, luego debemos bañarla con el consomé y luego en aceites. Luego las ponemos en una bandeja y las llevamos al horno precalentado y dejamos durante unos 20 minutos.

Ya para terminar lo que hacemos es sacar las brochetas y las bañamos con la salsa la cual se prepara mesclando todos los ingredientes.

2. Camarones al Mojo de Ajo:

Ingredientes:

• 500 gr de camarones abiertos por el lomo para así quitarles la vena.
• 1 taza de vino blanco seco.
• 1 cabeza de ajos picada.
• ¼ taza de aceite de oliva.
• ¼ de cucharadita de pimienta molida.
• ¼ cucharadita de sal.

Preparación de las Recetas para Camarones:

Lo primero que debemos hacer es limpiar muy bien los camarones para así después quitarles la vena negra, a estos no debemos quitarle la piel. Luego pasamos a moler la cabeza de ajo mesclada con la sal, pimienta y el vino blanco.

El paso a seguir es bañar los camarones con la mezcla preparada y dejamos adobar por lo menos por una hora. Luego debemos calentar el aceite en un sartén y pasamos a freír los camarones por unos 4 minutos por cada lado.

Estos camarones se pueden servir con una ensalada verde.

3. Torta de Camarones

• 250 gr de camarones pequeños.
• 75 gr de harina de trigo.
• 1 ramita de perejil.
• 75 gr de harina de garbanzos.
• 200 ml de aceite de oliva.
• 1 ramita de cebolleta.
• Sal
• Agua.

Preparación de las Recetas para Camarones:

Lo primero que debemos hacer es mesclar en un bol las dos harinas junto con un poco de sal, luego empezamos a agregar el agua poco a poco mientras vamos mesclando muy bien todo. Esto lo hacemos hasta el punto que obtengamos una masa homogénea.

Luego picamos muy bien la cebolla y el perejil, al igual que salamos un poco los camarones para después agregarlos a la masa. Después espesamos a coger porciones de la masa con una cuchara grande.

Estas porciones las empezamos a freír en aceite caliente, estas la freímos hasta que estén doradas por ambos lados y listo.

Como podemos ver las Recetas para Camarones son muy sencillas de preparar, esto aparte de que son recetas deliciosas. Espero que sean del agrado de todos.

La foto es vía Stock.xchng.



One Comment

  1. 7-19-2011

    Mil gracias por todas las recetas que me envian. Son deliciosas¡¡
    Me pueden enviar la receta para preparar coctel de camarones.
    MUCHAS GRACIAS

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