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Ternera en Salsa – Ternera en Salsa Receta – Deliciosa Receta de Ternera

Publicado por on Feb 24, 2011 in Carnes | 0 comentarios





ternera en salsa - ternera en salsa receta

La ternera es una de las carnes que personalmente más me gustan, y debido a que suelo prepararla bastante en casa, y a recibir muy buenos comentarios, quiero compartir con ustedes una deliciosa receta para preparar ternera en salsa – ternera

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en salsa receta (vea también Preparar Escalopas de Ternera a la Parmesana – Recetas).

Los ingredientes que necesitamos para preparar esta deliciosa receta son:

  • Ternera
  • Cebolla, ajo y zanahoria
  • Almendras molidas
  • Vino de manzanilla
  • Caldo
  • Sal, pimienta y sal
  • Aceite de oliva
  • Harina

Lo primero que debemos hacer para preparar nuestra receta de ternera en salsa – ternera en salsa receta es picar la cebolla, los ajos y la zanahoria. De manera paralela, calentamos un poco de aceite en una sartén, enharinamos un poco la ternera y la agregamos a la sartén.

Una vez hecho lo anterior, agregamos la cebolla, los ajos y la zanahoria a la misma sartén y los revolvemos hasta que las zanahorias estén tiernas. Una vez listos, agregamos el vino, espolvoreamos la mezcla con tomillo y con las almendras molidas.

Para finalizar nuestra receta de ternera en salsa – ternera en salsa receta, rociamos la carne con caldo y la tapamos por unos minutos hasta que el caldo hierva. Una vez hervida, despapamos la sartén, y a fuego lento esperamos que el caldo se reduzca a cero.

Imagen de ternera en salsa – ternera en salsa receta tomada de sxc



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