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Tortas Faciles – Torta de Jamón y Mozzarella

Publicado por on Nov 8, 2010 in Recetas de Cocina, Tortas | 1 comentario





tortas faciles

Entre las tortas faciles y saladas encontramos la deliciosa torta de jamón y mozzarella la cual es ideas para una cena o sencillamente para acompañar en el almuerzo. La realización de esta es sencilla y sus ingredientes son de fácil adquisición (Lea También Recetas de Tortas Caseras – Torta de Ahuyama).

Ingredientes para las tortas faciles:

  • 250 gr de mozzarella cortada a la juliana
  • 250 gr de jamón cortado a la juliana
  • 4 tazas de harina
  • 1 taza de agua caliente.
  • 1 cucharada de polvo de hornear
  • ½ taza de aceite
  • 3 tazas de leche
  • 3 huevos
  • 4 cucharadas de fécula
  • 50 gr de queso semiduro rallado
  • 40 gr de manteca
  • 1 cucharada de azúcar
  • Sal y pimienta

Preparación de las tortas faciles:

Lo primero que debemos hacer para preparar nuestras tortas faciles es poner en un recipiente hondo la harina, el polvo d hornear y un poco de sal. Después le agregamos el agua y el aceite. Esto lo revolvemos bien. Hasta que valla tomando forma de masa. Luego la dejamos reposar por lo menos una hora.

Después ponemos en una olla a derretir la manteca junto con la leche y la fécula, esto debemos revolver constantemente para que no se nos pegue la mezcla. Luego agregamos dos huevos y seguimos revolviendo.  Cuando empiece a espesarse la dejamos un minuto más al fuego y bajamos.

Luego debemos agregar la mozzarella, el queso rallado, el jamón y la sal y pimienta.  Esto ro revolvemos muy bien.  Aparte cogemos la masa y la ponemos en el mesón previamente enharinado, allí estiramos la masa y la partimos en dos.

En una parte de la masa agregamos el relleno del jamón, y le ponemos la otra parte de la masa. Luego ponemos esta en una bandeja y llevamos al horno previamente calentado.  Metemos nuestras tortas faciles y cuando empiece a dorar la pintamos con el huevo sobrante revuelto con azúcar. Luego la dejamos algunos minutos más y listo.  Ya tenemos nuestra torta de jamón y mozzarella.

La foto sobre las tortas faciles es vía Mis Recetas.



One Comment

  1. 12-30-2010

    Me gustan tus recetas me gustaria verlas todas todas, e ir haciendo una por una, me gustaria seguir visitando tu blog, felicidades por tu trabajo. es excelente.

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